Librije’s Atelier in Zwolle is eind september het decor van de strijd om het beste Vegetarische gerecht van het jaar. Patron-cuisinier Jonnie Boer kiest als juryvoorzitter het beste gerecht zonder vlees of vis uit de inzendingen van de vijf finalisten.
(Bron: MissHoreca)
|
Minstens tien Texelse horecagelegenheden gaan ongezonde kindermenu’s van de kaart halen. Op initiatief van SlowFood Texel verandert het aanbod deze maand in een volwassen en verantwoorde maaltijd in een kleinere portie.
(Bron: MissHoreca)
|
Peter Gast van ’t Schulten Hues in Zutphen en Mohamed El Harouchi van Solo in Gorinchem werken mee aan de Nationale Mosselweek. Beide sterkoks koken in de eerste week van september aan boord van een mosselkotter.
(Bron: MissHoreca)
|
Toprestaurateur Joop Braakhekke is toegetreden tot het bestuur van de Stichting Bocuse d’Or Nederland, net als wedstrijdkoks Marco Poldervaart en Leendert Klaassens.
(Bron: MissHoreca)
|
Restaurant Koperen Kees in Zwolle gaat weer open na een grondige verbouwing. Eigenaar Sander Dol presenteert bovendien Business Kees, voor mensen die geen vaste werkplek (nodig) hebben.
(Bron: MissHoreca)
|
Als jonge kinderen in ontwikkelingslanden voedingssupplementen met vitamine A krijgen kunnen jaarlijks 600.000 kinderlevens worden gered. Dat schrijven wetenschappers uit Groot-Brittannië en Pakistan in het British medical Journal. De onderzoekers van de Oxford Universiteit en de Aga Khan Universiteit bestudeerden 43 studies waaraan in totaal 200.000 kinderen uit laag- en middeninkomenlanden hebben meegedaan. Zij [...]
(Bron: Dieet blog)
|
Celebritytrainers geven niet alleen trainingsschema’s en tips voor oefeningen maar ook voedingsadviezen. HLN.be heeft zeven trainers en hun voedingstip op een rijtje gezet. Sommige van deze tips zijn goed en andere weer helemaal niet! Maar kijk zelf maar: Tara Stiles: alcohol “Wil je er jonger uitzien in je gezicht, schrap dan de cocktails. Ik weet [...]
(Bron: Dieet blog)
|
WAGENINGEN - Vier familiebrouwerijen hebben de handen ineen geslagen. Ze brengen samen, in de schaduw van steeds groter wordende pilsgiganten, 1 bier op de markt.
(Bron: Evmi.nl)
|
WAGENINGEN - Consumenten verwachten dat de textuur van zuivelproducten invloed heeft op de verzadiging. Hoe dikker het product, hoe eerder ze vol zitten. Van de smaak of de manier van nuttigen, verwachten ze echter geen invloed.
(Bron: Evmi.nl)
|
DEN HAAG - De Gezondheidsraad wil maatregelen om te voorkomen dat bacterin resistent worden tegen antibiotica. Die multiresistente bacterin worden voor een deel op de mens overgebracht via (pluimvee)vlees.
(Bron: Evmi.nl)
|
HAMBURG - De EHEC-crisis heeft Iglo in Duitsland geen windeieren gelegd. Het diepvriesconcern verwacht er dit jaar een omzetgroei van minstens 10 procent te behalen.
(Bron: Evmi.nl)
|
ROTTERDAM - Frank Weijers (46) is met ingang van 1 september 2011 benoemd tot Chairman Unilever Benelux.
(Bron: Evmi.nl)
|
AMERSFOORT - Piet Boer wordt per 14 december 2011 de nieuwe voorzitter van het bestuur en van de raad van commissarissen van FrieslandCampina. Hij volgt Kees Wantenaar op die statutair aftredend en niet hernoembaar is.
(Bron: Evmi.nl)
|
AMERSFOORT - FrieslandCampina heeft met name in Europa een moeizaam eerste halfjaar achter de rug. CEO Cees t Hart is vooral tevreden over de ontwikkeling van de resultaten van business group Ingredients.
(Bron: Evmi.nl)
|
AMERSFOORT - FrieslandCampina gaat voor 100 miljoen euro de locaties Beilen en Bedum uitbreiden. Dit om de capaciteit voor baby- en kindervoeding te vergroten.
(Bron: Evmi.nl)
|
Buckler is een alcoholarm bier dat op 31 december 1989 door cabaretier Youp van 't Hek tijdens zijn oudejaarsconference werd afgezeken. Het Vara programma 60 jaar cabaret sprak met Youp en o.a. de oud directeur van Heineken over de Buckler lul.
(Bron: Goedkoopbier.nl)
|