Sterrestaurant weer open na megaverbouwing

Sterrestaurant Culinaire Verwennerij bij Jef in Den Hoorn op Texel is na vier maanden verbouwing weer open. Op 30 mei vindt de officiële heropening plaats.

(Bron: MissHoreca)

Nieuwe locatie voor Hotelschool Den Haag in Amsterdam

De Hotelschool Den Haag gaat haar tijdelijke locaties in Amsterdam verruilen voor een permanente vestiging. In de zomer van 2012 vindt de verhuizing plaats. De nieuwe school krijgt een La Place-restaurant. Pal ernaast verrijst een Ramada Apollo-hotel.

(Bron: MissHoreca)

Gewonde bij overval toprestaurant Valuas in Venlo

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Valuas in Venlo van de bekende gastronomische broers Swaghoven, is overvallen. Bij de overval in de nacht van maandag op dinsdag raakte één persoon gewond.

(Bron: MissHoreca)

Raymond Prinsen koopt pand voormalig museum

Chef-kok Raymond Prinsen van het begin april gestopte sterrestaurant De Stenen Tafel in Borculo wordt gelinkt aan het voormalige pand van het edelstenenmuseum aan de Lange Molenstraat 15 in Borculo.

(Bron: MissHoreca)

Omgevallen boom beschadigt Kraantje Lek in Overveen

Het bekende Restaurant Kraantje Lek in Overveen is getroffen door een omgevallen boom. Maandagmiddag viel door de harde wind een grote boom op het restaurant. De omgevallen boom zorgde voor gaten in het dak van het horecabedrijf.

(Bron: MissHoreca)

Topchefs bereiden signaturedish voor Ierse president

Vier sterrenkoks hebben op 2 mei in The Grand in Amsterdam voor de Ierse president Mary McAleese hun signaturedish met Ierse oesters, zalm en rund- en lamsvlees gekookt.

(Bron: MissHoreca)

Franse E-nummerexpert naar Nederland

Corinne Gouget, de Franse E-nummerexpert, komt op 19 mei naar Nederland om te spreken over haar onderzoeken naar E-nummers en de laatste ontwikkelingen op dit gebied.

(Bron: MissHoreca)

Aziatisch fusion restaurant Umami in Utrecht

Utrecht heeft er een hip Aziatisch fusion restaurant bij. Vanaf begin mei is restaurant Umami geopend. Het vernieuwd horecaconcept is gevestigd aan de Utrechtse Oudegracht.

(Bron: MissHoreca)

Bij brons

Tja, de aanleiding van het bezoek... Ik was nog net niet jarig, het was nog lang geen weekend, verder niets te vieren maar... het was wel een prachtige dag een mooie zonnige dinsdag. Ziedaar de aanleiding. Mijn man had met zijn werk een paar weken eerder bij dit restaurant gegeten en tot die tijd kende ik het restaurant niet. Maar de kaart trok me wel. Zowel de gerechten als de insteek van het gebruik [...]

(Bron: Smulweb)