Biologisch groeit ruim 30 procent

GORINCHEM - De omzet van biologische voeding in de supermarkten is in het eerste kwartaal van 2011 gegroeid met 32,3 procent vergeleken met dezelfde periode in 2010.

(Bron: Evmi.nl)

Quercetine goed voor het hart

ZEIST - TNO heeft ontdekt hoe quercetine in groenten hartgezondheid bevordert.

(Bron: Evmi.nl)

'Geen kleiner product tegen zelfde prijs'

DOETINCHEM - Het is niet slim om in tijden van crisis producten kleiner maken en de verkoopprijs hetzelfde te houden. Dat vindt maar liefst 86 procent van de deelnemers aan de evmi-poll.

(Bron: Evmi.nl)

Hamburger oorzaak Franse E-coli uitbraak

LILLE - De kinderen in het Franse Lille zijn opgenomen in het ziekenhuis met het HUS-syndroom, zijn ziek geworden door het eten van hamburgers. Dat hebben de Franse autoriteiten maandag bekendgemaakt.

(Bron: Evmi.nl)

NVWA erkent fouten EHEC-communicatie

SOESTDUINEN De nVWA trekt het boetekleed aan over de miscommunicatie rond de EHEC-affaire. "Wij hadden de communicatie niet goed op orde en hebben ons op dit punt de kaas van het brood laten eten."

(Bron: Evmi.nl)

Lekker zomers: een groentesmoothie

Het is zomer, en dat betekent hoogdagen voor fruit- en groenteliefhebbers. Een van de gemakkelijkste manieren om meer fruit en groenten in je dagelijkse voeding te verwerken is via een 'smoothie'. In al zijn soorten en vormen is een smoothie ...

(Bron: het laatste nieuws eten en drinken)

Chr. Hansen opent expertisecentrum kleurstoffen

NIEUWEGEIN - Ingrediëntenproducent Chr. Hansen heeft in Montpellier in Frankrijk het vernieuwde expertisecentrum voor natuurlijke kleurstoffen geopend.

(Bron: Evmi.nl)

FNLI enthousiast over 'Topplan'

RIJSWIJK De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is enthousiast over de beleidsagenda van de Topsector Agro&Food. De plannen zijn in lijn met het FNLI- rapport De stille kracht: Route voorwaarts voor de Nederlandse levensmiddelenindustrie, dat in november aan minister Verhagen werd aangeboden.

(Bron: Evmi.nl)

Chef El Bulli ondersteunt PepsiCo bij innovatie

UTRECHT - Ferran Adria, chef-kok van het meermaals tot beste restaurant ter wereld gekozen restaurant El Bulli in Spanje, gaat PepsiCo helpen met creatieve innovaties.

(Bron: Evmi.nl)