Bedrijf niet voorbereid op grote recall

ROTTERDAM - Bedrijven zijn vaak onvoldoende voorbereid op een grote recall. Door complexer wordende ketens zijn bedrijven niet op de hoogte van recallplannen van hun ketenpartners.

(Bron: Evmi.nl)

Nu ook levende garnalen te koop

Decennia lang al worden kreeften en langoustines levend bewaard en net voor het serveren bereid. Sinds kort kunnen restaurateurs ook levende garnalen gebruiken. Traditioneel worden de grijze noordzeegarnalen op zee of zodra ze aan land komen ...

(Bron: het laatste nieuws eten en drinken)

Kruidnootjes al weer in het schap

GRONINGEN - De eerste kruidnootjes van het jaar zijn al weer gesignaleerd. Een Spar in Groningen verkoopt het traditionele Sinterklaassnoepgoed

(Bron: Evmi.nl)

Maaltijd voor vier door één keelgat

CHICAGO - Diepvriesmaaltijden worden in de VS gegeten in grote porties. Een familieverpakking voor vier of meer personen wordt vaak door één of twee personen naar binnen gewerkt.

(Bron: Evmi.nl)

Friesland wil innovatiecentrum food

LEEUWARDEN - De provincie Friesland en projectbureau A7Westergo stellen samen een bedrag van 50.000 euro beschikbaar voor een haalbaarheidsonderzoek voor een innovatiecentrum voor foodbedrijven in Noord-Nederland.

(Bron: Evmi.nl)

Voor radicale innovatie consument betrekken

NIJMEGEN - Fabrikanten van voedingsmiddelen doen er goed aan voor radicale innovatie consumenten in een vroegtijdig stadium te betrekken. Dat stelt promovendus Karen Janssen.

(Bron: Evmi.nl)

'Grolsch en Gulpener milieuvriendelijkst'

AMSTERDAM - Grolsch en Gulpener brouwen de meest milieuvriendelijke bieren. Dit stelt onderzoeksbureau Rankabrand.nl, op basis van een vergelijking van de tien meest populaire biermerken van Nederland.

(Bron: Evmi.nl)

PLUS komt met magerder vlees

DE BILT - Supermarktketen PLUS introduceert: Lekker mager & duurzamer, een serie van 5 vleesproducten die minder vet bevatten dan regulier vlees.

(Bron: Evmi.nl)

Unilever start site voor persoonlijk, gezond advies

LONDEN - Unilever test in Engeland een website die de favoriete voedingsmiddelen van consumenten analyseert om op basis daarvan gezondere alternatieven voor te stellen.

(Bron: Evmi.nl)